长乐菜底大杂烩做法（长乐酒底大杂烩做法）

主料

熟牛肉适量

猪肉适量

豆腐一盘

水发黑木耳50克

辅料

白菜半棵

配料

葱10克

姜3克

蒜少许

花生油20毫升

盐2克

料酒10毫升

生抽10毫升

老抽5毫升

鸡精2克

1. 熟肉、豆腐一盘。

2. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

3. 把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽。

4. 白菜切成细丝。

5. 、放入白菜翻炒。

6. 放入木耳翻炒片刻。

7. 放入盐、鸡精调味。

8. 关火，盛入盘中。