干辣椒怎么保存不生虫不发霉（大量干辣椒怎么保存不生虫）

1.

冷冻保存，将干辣椒提前用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室保存，用这个方法可以使干辣椒不发霉不变色。

2.

密封保存，把干辣椒放在一个无水无油的玻璃罐中，拧紧瓶盖放在干燥通风处存放

3.

加食盐存放，先将干辣椒装入塑料袋，再加入3小勺食盐，之后扎紧塑料口袋，尽量排除塑料袋中的空气，放在干燥通风处存放。食盐有吸水的功效，可以保证干辣椒保持干燥。