1. 蚝油鲍鱼
食材：鲍鱼 2 个，盐、姜末、橄榄油、蚝油各适量。
做法:
01、剪掉鲍鱼肉与壳之间的大块黑色泥肠及内脏，在流水下用牙刷刷掉鲍鱼裙边黑色黏液，然后在鲍鱼正面切十字花刀，连壳摆盘，用手指蘸盐均匀涂抹在每一块鲍鱼上；将姜末均匀撒在鲍鱼上，再用小勺装少许橄榄油，均匀地淋在鲍鱼之上。
02、蒸锅加水，水沸后放入盛有鲍鱼的盘子，大火蒸 10 分钟左右，待鲍鱼蒸熟关火。
03、炒锅内加橄榄油、蚝油，加热后淋在鲍鱼上即可。
2. 豌豆炒虾仁
食材：虾仁100克，豌豆50克，高汤、盐、水淀粉、香油、油各适量。
做法:
01、买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时，再把壳剥下来就很省事了！剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制。
02、剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用。
03、坐锅烧热入适量植物油，入葱花煸香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会。
04、入青椒一起翻炒。入腌制好的虾仁炒透变红色，加入料酒和盐调味，最后用10克水淀粉勾芡，一点点倒下去，千万别太多，多了发粘，影响口感。
在坐月子期间可以适量的吃一些海鲜，但是尽量不要选择寒性的海鲜，可以选择一些温补型的海鲜，比如鱼类，鲫鱼等，鱼类里面含有大量的蛋白质，还有丰富的维生素等营养物质，非常适合坐月子期间食用。
举措建议：在食用海鲜的过程中，可以在汤汁里面放入适量的生姜片，这样可以有效改善海鲜的寒性，给产妇身体带来的影响。
注意事项：在坐月子期间吃海鲜，一定要保证海鲜的清洁卫生，以免食用大量病菌，对产妇和宝宝造成一定的影响，尽量选择应季的食物。
