糖瓜粘和麦芽糖是不是一样的(麦芽糖和糖稀的区别和功效做菜)

糖瓜粘和麦芽糖是不是一样的(麦芽糖和糖稀的区别和功效做菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 13:12:19

糖瓜粘和麦芽糖是不是一样的

形态不同

一、糖瓜粘介绍

糖瓜粘是一种麦芽糖,由黄米和麦芽熬制的,由长条状的麦芽糖棒拉制而成,中空,内部有大量气泡,外形扁圆呈瓜状,故而得名糖瓜粘。有很多人分不清糖瓜粘和麦芽糖有什么关系,其实糖瓜粘就是一种麦芽糖,只是形态不同罢了。在冬天把它放在屋外,凝固的糖瓜内的小气泡会让糖瓜粘的口感变得香脆,所以它成为了一种冬季代表性的传统美食。

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