火锅底料与水的比例（火锅底料一般500克放多少水）

通常火锅底料与水的比例为1：5

若是100克的火锅底料，一般建议放500毫升的水为好，此味道咸淡、香辣味适中，足够2-3个普通人的用量，若喜欢口味比较重的话，可以减少水的用量，在300-400毫升左右，若是味道清淡人群，可以增加至600毫升左右，具体根据个人的实际口味调节。

火锅底料和汤的比例1:10按自己口味定，一般不要再加盐了。