豆面白面玉米面馒头做法（黄豆面玉米面白面馒头做法）

用料

玉米面380克

小米面380克

白面350克

豆面120克

步骤 1

小米温水泡发，破壁机酱料键打成米糊

步骤 2

这次加了适量熟芝麻，香味扑鼻而来

步骤 3

玉米面开水烫一下，温热后，放入豆面，酵母，小苏打适量

步骤 4

再加入二个小鸡蛋，白面的多少根据个人需要添加，如果用电饼锃烙玉米面饼，必须是是软软的面糊，才软糯好吃，基本不用加白面，我减肥时常这样做。如果是蒸玉米面馒头，基本是1：1：1，需要用面粉来和成面团。

步骤 5

根据天气冷暖来发酵，也可以直接做好，锅内放温热水，在锅内发酵，效果也不错

步骤 6

蒸18分钟，捂4分钟

步骤 7

加了豆面，酥松软软，好吃

步骤 8

也可这

步骤 9

一层一层叠起来