油菜种类很多，有青油菜红油菜还有一种是榨油的我们也统称油菜。前两种是吃苗的蔬菜在9月尾到11月中旬都是撒种的季节，一般35-40天就可成苗食用，而榨油的油菜就不同一些。
别小看这些种子的力量，即使是寒冷的冬天，就算天气比较冷也没事，油菜不仅抗寒能力强，在很多地方都能种活。像榨油的油菜则是在每年玉米谷子收获完就要进行撒种育苗了，秋季育苗初冬季栽种，最好选用早熟耐迟播、种子发芽势强、最最关键的是要抗倒性好的种子，不然风一吹就倒损失了会很心疼、主花序长、株型紧凑、抗病性强的双低油菜品种。苗龄30-35天即可移栽，移栽时间一般力争在10月底必须移栽完成。栽种油菜苗要做到“三要三边四栽四不栽”，三要：要栽直，根要稳，苗要正；三边：边起苗、边移栽，边用稀粪水浇好定根水，菜苗离土要立即栽下，边起边载不可离地过久，栽种完成随后用粪水浇灌此为头次苗肥；大小壮弱苗要分开栽，栽有穴肥，栽大的壮的菜苗，栽紧根苗，其为四栽；四不栽为壮弱菜苗不混合栽种，无肥不栽，瘦弱病害苗不栽，悬空吊根压心苗不栽。
栽种15天后可用尿素进行二次苗肥，追肥时离根15厘米不可直接丢在根部，避免烧根死亡。
早期壮根，中期培土除草，防虫妨害做好这些工作，待开春后，一般在二月之后三月初油菜就开始开花，其花期大约有三十天。油菜的开花顺序:主茎先开，分枝后开;上部分枝先开，下部分枝后开;同一花序，则下部先开，依次陆续向上开放。油菜的开花期对土壤水分和肥料要求迫切，特别是磷、硼元素尤为敏感。油菜的子实期是从花至种子成熟(不同地区因播种、气候条件等差异，存在不同的花期与籽期）
一般9月份，根据你当地情况。
油菜是一种非常重要的经济作物，同时油菜花也是常见的花海植物之一，油菜的用途不同它们的种植时间也是有所区别的，今天我们就一起来了解一下油菜什么时候种最合适。
油菜的种植还有地区有关系，一般北方地区冬季种植，而南方地区春季种植较多，秋季9月份左右播种，5月底收获；或者是春季3-4月份播种到9月底收获；而作为观赏用的话油菜种子则根据需要观花的季节来确定播种时间，油菜种子播种后一般3-4个月左右可以开花，温度高的话生长速度快一些，开花也就会早一些。
另外不同的油菜品种它的播种时间也是略有区别的，冬性强、晚熟的品种要早播，而春性强、早熟的品种要晚播；像白菜型的没菜品种它的春性比较强，这类油菜适宜迟播；而甘蓝型的油菜品种冬性强，适应早一些播种。
油菜的播种方式主要以撒播为主，播种前需要把土壤翻耕洒上有机肥然后让太阳曝晒几天，然后再翻一次把土壤给犁碎，然后把油菜种子均匀的撒播到土壤中并用一层细土覆盖，如果土壤比较潮湿的话可以不用浇，但如果比较干的话则需要浇水以保证种子的发芽率。
油菜的另外一种种植方式就是先育好苗，然后再进行移栽，播种方法和上面的一样，不同的地方就是播种密度可以适当大一些，然后等到油菜苗长到30-40天左右的时候进行移栽，这样的种植方式好处是油菜苗比较整齐。
