怎样红烧五花肉(红烧五花肉最简单10种做法)

怎样红烧五花肉(红烧五花肉最简单10种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 13:00:31

怎样红烧五花肉

原料:五花肉、大葱、姜、炖肉料包、料酒、冰糖、酱油。

做法步骤:

第1步、五花肉2斤。

第2步、洗净切块。

第3步、准备好所有食材,肉,葱,姜,炖肉料包,料酒,冰糖,酱油。

第4步、首先把平底锅烧热,把五花肉走一下油盛出。

第5步、平底锅烧热加点冰糖酱油熬化,最好用冰糖粉。

第6步、五花肉翻炒上色。

第7步、加点热水烧开。

第8步、移到电压锅里,加上料包料酒小火慢炖半小时。

第9步、炖好了。

第10步、移平底锅,大火收汁。

第11步、不断地翻炒,一直到只剩油了才好吃。

第12步、家常简易烧五花肉。

食材清单:五花肉 600克,葱 10克,姜 5克,生菜20克,花椒3克,大料3克,一品鲜酱油1匙,料酒0.3匙,糖1匙,盐0.5匙,味精0.3匙。

烹饪步骤 :

1.五花肉切成3—4厘米方块状,锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质,焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用。

2.葱切段和姜切片,锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右。

3.汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅。

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