花花菜饺子馅的做法(莲花菜肉饺子馅做法大全)

花花菜饺子馅的做法(莲花菜肉饺子馅做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 12:46:46

花花菜饺子馅的做法

【食材】:花菜,生抽,食盐,鸡蛋,葱花,胡椒粉,蚝油,面粉等。

【做法】

1、首次按准备花菜,把花菜掰成小块,准备一个盆,盆内加入清水,在清水中加入一点食盐,把花菜放进盆内浸泡20分钟,碗内打入5个鸡蛋,再加点食盐,充分打散,下入锅内炒个鸡蛋碎,放凉备用。

2、锅中加入水烧开,下入尖泡好的花菜,下水焯水3分钟,捞出来放凉,切成碎末,放入大碗中,把鸡蛋碎也放进来,再加入葱花,盐,胡椒粉,香油,生抽,蚝油,充分搅拌均匀备用。

3、碗内加入面粉适量,再倒入清水开始和面,和成面团,把面团取出来放到案板上,揉得比较光滑一点,一定要多揉一会。再搓成长条,切成剂子,把每个剂子整圆,慢慢地擀成水饺皮,取一个面剂子包上馅料,然后把它一对一折的捏成饺子

4、在篦子上刷油,放上水饺上锅蒸,开锅后,再蒸10分钟就可以关火出锅,蘸上自己喜欢的料汁,一会就吃光。

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