豆浆渣大枣发糕。
准备材料:
豆浆剩湿豆渣160克 玉米面80克
面粉260克 糖30克
酵母7克 温水270
大枣切片少许
做法:
1、湿豆渣和玉米面放入盆内
2、水温37度左右,我现在水39.8度加入酵母搅拌。
3、搅拌均匀后盖上、静止发酵。
4、发酵二倍大时,加入枣搅拌,倒入抹了油的容器内。
5、放入开水锅内,蒸三十分、关火后焖五分钟
6、凉透切片。
豆浆渣大枣发糕。
准备材料:
豆浆剩湿豆渣160克 玉米面80克
面粉260克 糖30克
酵母7克 温水270
大枣切片少许
做法:
1、湿豆渣和玉米面放入盆内
2、水温37度左右,我现在水39.8度加入酵母搅拌。
3、搅拌均匀后盖上、静止发酵。
4、发酵二倍大时,加入枣搅拌,倒入抹了油的容器内。
5、放入开水锅内,蒸三十分、关火后焖五分钟
6、凉透切片。
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