丝瓜籽能不能吃（丝瓜籽的正确食用方法）

可以吃，不过要炒熟吃。

1、首先准备主料：丝瓜籽 辅料：大蒜四头，花生油，盐少许。

2、将丝瓜籽洗净，从中间一分为二切片备用。

3、将锅内油烧热，然后下蒜茸煸出香味。

4、倒入丝瓜籽，加入盐一起翻炒。

5、炒至丝瓜籽完全变白即可出锅。

丝瓜籽能吃，而且有丰富的营养价值与一定的药用价值。

从营养价值来讲，丝瓜籽中含有亚油酸、亚麻酸、蛋白质、胡萝卜素，以及钙元素等营养成分，适量食用能够为机体补充营养，对于镇静安神可能会有一定的作用。