粉干是哪里的特产（为什么福建的粉叫粉干）

粉干是福建省闽清县的特色美食，有许多牌子的粉干都很受欢迎。以下是一些在市场上口碑较好的粉干品牌：

1. 闽清兴隆粉干：作为闽清县的老字号品牌，闽清兴隆粉干以其独特的制作工艺和口感，深受消费者喜爱。

2. 闽清李记粉干：闽清李记粉干以其细腻的口感和独特的调味，备受好评。

粉干是中国福建省的特产之一。福建省位中国东南沿海地区，是中国重要的粉类食品生产地之一。福建省的粉干以福州和宁德等地为主要产区。粉干是一种以绿豆或米粉为主要原料制成的食品，经过蒸煮、晒干等工艺制作而成。它具有香口可口，细腻爽滑的特点，常作为干粉或炒面的主要配料之一，也可作为独立的小吃食用。粉干在当地有着悠久的历史和丰富的制作工艺，深受当地人和游客喜爱。