粗鱿鱼须怎么炒好吃（鱿鱼须怎么炒好吃家常做法）

用料有：冻鱿鱼须半斤、醋适量、味极鲜酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。

做法：

1、我们将鱿鱼洗干净了，然后就是将皮膜和软滑后去除之后，就是切成小片，然后就是用滚水汆烫，然后捞起来，沥干了，备用。

2、然后就是将小黄瓜洗干净了，切成片，然后将葱洗干净了，切成丝。

3、我们将所有的材料和调料都一起放到大盆里面抓均匀了，就是可以了。

用料

鱿鱼须 250克

料酒 15克

鱼露 15克

蚝油 20克

油 15克

烧烤粉 适量

白芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

鱿鱼须先把外面的一层黑膜撕掉，洗净。 用美善品5分钟/50℃/速度5，黑膜更好去除。 我买的速冻鱿鱼须，比较粗那种，剪小块，如果是细的鱿鱼须不用剪短。

步骤 2

鱿鱼须洗净沥干后，用鱼露和料酒腌制20分钟，然后把水倒掉。 同时烤箱预热200℃。 蚝油和油拌匀，抹一半在鱿鱼须上，进烤箱烤10分钟，这时出了很多水，这些水要倒掉，不然会很腥，再抹上另一半酱料继续烤，细鱿鱼须再烤8-10分钟，粗的鱿鱼须，烤15-20分钟。

步骤 3

烤好后，撒上白芝麻和烧烤料就可以开动啦