公母螃蟹的正确吃法（公螃蟹的正确吃法做法）

蒸螃蟹也分公母,蒸法不一样,学会这一招,螃蟹不流黄,鲜美好吃。 如果是蒸公螃蟹,那么建议冷水下锅蒸,这样蟹肉更为鲜嫩。 因为用冷水下锅蒸,会慢慢产生蒸汽,使公螃蟹的肉慢慢蒸熟,这样可以保持蟹肉的水分。