沙鳅鱼做法（沙鳅鱼最正宗的做法）

首先准备蒜末，蒜苗切断，姜末，小米辣，锅内加油，烧热下蒜末姜末，小米辣爆香，倒入沙鳅鱼爆炒，加入味精，牦油，米醋除腥，生抽，出锅加入蒜苗，一道干煸沙鳅鱼做好了。