怎么磨菜刀才会锋利（如何磨菜刀更锋利正确方法）

首先选磨刀石，磨刀石不要太粗，也不要太细，磨刀石要起砂，这样有助于磨刀。再者磨刀技术。在磨刀前在磨刀石上洒些食盐，将菜刀与磨刀石成约15°夹角，用暗力将菜刀在磨刀石来回磨，边磨边检查刀刃，极至刀刃锋利为止。