香菜籽什么时候收获最好（香菜结的籽成熟到几成适合收获）

香菜籽收获的最佳时间是在香菜成熟后的秋季。
由于香菜籽的成熟需要经过一定的时间，一般在香菜长成、茎叶变黄且糯糯的时候说明籽已成熟。
这时候，香菜籽的外壳开始变黄或变褐，容易脱落，籽形状变粗，颜色透亮。
同时，如果您想收获更多口感更好的香菜籽，可以适当进行冬储，即收获后晾晒几天，然后将其装入松散的袋子中，存放在低温干燥通风的地方，等到冬天时再加工使用。

绝大多数成熟以后,可一起收获。 香菜种子成熟后就可以采收了。 不同地区,收获时间不同,等种子成熟后即可收获。

香菜种子成熟后就可以收获,一般在秋季收获。