寒天粉是一种多糖物质,是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质。
寒天粉一般被用作于食品添加剂,因为其本身的凝固性、稳定性等特点,在乳化剂、凝固剂等方面都有使用,寒天粉存放时应该保持干燥,避免接触刺激性气味。
寒天粉是一种多糖物质,是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质。
寒天粉一般被用作于食品添加剂,因为其本身的凝固性、稳定性等特点,在乳化剂、凝固剂等方面都有使用,寒天粉存放时应该保持干燥,避免接触刺激性气味。
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