寒天粉是什么(寒天粉和白凉粉一样吗)

寒天粉是什么(寒天粉和白凉粉一样吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 06:00:22

寒天粉是什么

寒天粉是一种多糖物质,是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质。

寒天粉一般被用作于食品添加剂,因为其本身的凝固性、稳定性等特点,在乳化剂、凝固剂等方面都有使用,寒天粉存放时应该保持干燥,避免接触刺激性气味。

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