鸡心包菜的做法（鸡心包菜怎么炒才又嫩又好吃）

1.

肉片包菜：准备鸡心包菜400克，然后切成片，再准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，油温到达五成，热的时候把肉片150克放入其中，煸炒至变色，然后再放入鸡心包菜400克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

2.

凉拌包菜：准备鸡心包菜500克切成细丝，锅中放入清水500毫升，大火煮至沸腾，然后再放入鸡心包菜500克，焯水两分钟，两分钟以后直接盛出，再放入生抽15毫升，陈醋15毫升，白糖15克，食用盐15克，香油15毫升，干辣椒15克，调拌均匀即可。

3.

素炒包菜：首先准备鸡心包菜500克，然后再切成片，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟，然后再放入鸡心包菜500克，翻炒两分钟，接着加入生抽15毫升，陈醋15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟，放入蒜片15克即可出锅。