油饼发酵多久没臭味（甘肃油饼发酵正确方法）

在夏季要发酵一个月左右，其它季节发酵时间要长一些。将油菜籽放在桶子里面，加入一定量的水，没过油菜籽饼即可。然后密封起来，等到闻起来臭味不那么明显，就发酵成功了。

发酵时间大约1-2个月（夏天）或3-4个月（冬天），添加发酵剂进行发酵，发酵时间大约为7-10天。菜籽饼肥可用于蔬菜种植以及花卉栽培，风干基中，氮含量5.25%，磷含量0.799%，钾含量1.042%，鲜基中，氮含量5.195%，磷含量0.853%，钾含量1.116%。堆高为1.5m左右，宽2m左右，总体积不小于3立方米。建堆结束后，盖上透气覆盖物（如果想要加快发酵时间，可以在建堆时加入2-5%尿素溶液）。

发酵1-3天左右，混合物料堆的温度上升至60℃以上，此时翻动物料。发酵过程中，大约需要翻动物料堆2-3次。