如何制作家常鸡心（正宗鸡心做法大全家常）

炸鸡心是一道美味的家常菜，以鸡心为主要食材，搭配面糊和简单的调味料制作而成，成菜口感鲜嫩，香辣下饭。

1.准备好鸡心和葱姜。

2.切姜、葱备用。

3.将鸡心中放入料酒、盐、生抽、葱、姜、五香粉搅匀，腌制30分钟。

4.将鸡蛋、面粉、淀粉、水放在碗中搅匀。

5.将鸡心裹上面糊。

6.锅中放油烧热，放入鸡心炸熟。炸熟后可以复炸一次，复炸的时候要将油温升高。

7.将孜然粉、辣椒粉均匀的撒到鸡心上即可。

8.成品图。

日出东南隅，照我秦氏楼。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

春种一粒粟，秋收万颗子。

空山新雨后，天气晚来秋。