广东鲜肉包子的做法

1、材料：羊肉250g、胡萝卜150g、木耳150g、虾仁150g、韭菜150g、盐适量、酱油适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱末适量、姜末适量（稍多些）、葱花油适量、香油适量。

2、少量温水中加入酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。

3、将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁，加入调料拌匀。

4、将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮

5、制作包子模型，并静置一会儿发酵。

6、烧开水，包子上屉蒸十分钟即可出锅。