鲜肉大包的家常做法

步骤/方式一

准备500克面粉，发酵粉用温水搅拌开面活好后，盖上保鲜膜，放在暖和点地方醒面1小时。

步骤/方式二

肥瘦相间的肉切块加一点生姜放去绞肉机，绞好后加适量盐鸡精，老抽，耗油，淀粉，一个蛋清，葱花，一个方向搅打上劲

步骤/方式三

擀好的皮放入肉馅

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步骤/方式四

包好蒸15分钟左右，关火焖几分钟再开锅