做烙饼用的油酥是怎么做的（烙饼的油酥怎么制作饼更香）

烙饼用油酥烙的好吃，碗里放面，放盐，五香粉倒入烧好的热油泼一下搅拌，调成麻将样，擀好的饼摸上油酥，卷起来擀成薄饼就可以烙了

一般情况下，做油酥是在碗中放入两勺面粉，然后锅中放入两勺油烧热，油烧热后倒入面粉中搅拌均匀成糊状即可，油不要太多。