最美家常菜刘凯粉肠的做法

最美家常菜刘凯粉肠的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-04-25 13:22:18

最美家常菜刘凯粉肠的做法

需要的食材:

猪粉肠、青红椒、洋葱、豆豉、料酒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖

4、先把猪粉肠肥油拉掉,再套在水龙头底下冲洗掉肠子里面的脏东西。再把猪粉肠打上花刀,第六刀的时候切断。放入开水 锅中烫一分钟,烫至定型,再放入料酒去腥,时间到时捞出清洗干净放入盘中备用

5、再把粉肠腌制下,先放入食盐、生粉、料酒揉抓均匀,腌制半小时备用。青红椒去蒂去籽切辣椒丁备用。洋葱切洋葱丁备用,蒜子斩成蒜末备用

6、热锅倒油,先放入蒜末爆香,再放入青红椒末洋葱末一起炒香,再放入一勺白糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、豆豉、鸡汁一起翻炒入味,装盆备用

7、再把料汁倒在猪粉肠上,搅拌均匀,再放入蒸锅中大火蒸12分钟。时间到时,就可以出锅了,撒上葱花点缀,豆豉蒸猪粉肠就做好了

8、猪粉肠是一种营养非常丰富的食品,里面的钙离子、镁离子、铁离子都非常多,可以有效的促进骨骼对于钙离子的吸

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