原料:黄豆一百五十克,牛腱子肉两百二十五克,红枣四颗,姜两片,盐适量。
黄豆洗干净,红枣去核洗净,把牛腱子肉洗净,氽烫后再冲洗干净,切成片。
煲滚适量水,放入黄豆,牛腱子肉,红枣和姜片,水滚后改文火煲约两小时后下盐调味即可。
1. 黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块.
2. 牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后,撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味.即可熄火.
原料:黄豆一百五十克,牛腱子肉两百二十五克,红枣四颗,姜两片,盐适量。
黄豆洗干净,红枣去核洗净,把牛腱子肉洗净,氽烫后再冲洗干净,切成片。
煲滚适量水,放入黄豆,牛腱子肉,红枣和姜片,水滚后改文火煲约两小时后下盐调味即可。
1. 黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块.
2. 牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后,撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味.即可熄火.
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