喜临门是什么菜（喜临门酒家有什么菜品）

喜临门是一道传统的中式烹饪菜品。它是由肉类（通常是猪肉或鸡肉）和蔬菜（如青椒、胡萝卜等）烹制而成的。喜临门的特点是食材切割成等边的块状，再通过炒煮或煎炸等不同的烹饪方法制作。

在制作过程中，喜临门会腌制一段时间，并使用特制的调料进行烹饪，以增加其特殊的香味和口感。此外，喜临门还常常加入一些传统的中式调料和佐料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖、味精等，来调节和提升菜肴的味道。

喜临门的名称据说源自一个古老的传说，据说喜临门是一个幸福的象征，用来表达宴会或喜庆场合的氛围。因此，喜临门也经常在庆祝活动或节日聚餐中作为重要的菜品之一出现。

总的来说，喜临门是一道传统的中式烹饪菜品，以肉类和蔬菜为主要食材，并经过特别的处理和调味，烹制出具有特殊香味和口感的菜肴。

喜临门是一道传统名肴。以香菇、素鸡、烤麸、金针菜（黄花菜）、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。