大米中含砷,主要是因为水稻种植需要大量的水,而人类工业中排放的含砷废水、废弃物,会导致水污染,从而导致水稻从土壤和水中吸收砷。要想去除大米中的砷可以将泡洗过的米先煮沸再吸收法,就是先把水煮开,然后加入大米煮5分钟捞出,最后再重新用去离子水将米煮熟。
这种方法可以去除糙米50%以上的砷,以及去除白大米中70%以上的砷,并且不会让米中的营养物质丢失。
大米中含砷,主要是因为水稻种植需要大量的水,而人类工业中排放的含砷废水、废弃物,会导致水污染,从而导致水稻从土壤和水中吸收砷。要想去除大米中的砷可以将泡洗过的米先煮沸再吸收法,就是先把水煮开,然后加入大米煮5分钟捞出,最后再重新用去离子水将米煮熟。
这种方法可以去除糙米50%以上的砷,以及去除白大米中70%以上的砷,并且不会让米中的营养物质丢失。
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