芹菜300克,肉末200克,粉条100克,辅料葱适量,姜适量大蒜适量,盐适量,生抽一勺,料酒一勺,花生油一勺。
1.买的后腿肉,让售货员打成馅,用葱姜末、料酒、生抽腌好。芹菜摘好洗净切段,姜蒜准备好。
2.粉条放开水锅中煮软,捞出控水。
3.锅热倒油,油7、8成热放肉馅煸炒出油。
4.放入葱姜蒜翻炒入味。
5.倒生抽炖5分钟。
6.放芹菜、粉条、盐快速翻炒1分钟出锅。
芹菜300克,肉末200克,粉条100克,辅料葱适量,姜适量大蒜适量,盐适量,生抽一勺,料酒一勺,花生油一勺。
1.买的后腿肉,让售货员打成馅,用葱姜末、料酒、生抽腌好。芹菜摘好洗净切段,姜蒜准备好。
2.粉条放开水锅中煮软,捞出控水。
3.锅热倒油,油7、8成热放肉馅煸炒出油。
4.放入葱姜蒜翻炒入味。
5.倒生抽炖5分钟。
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