芹菜炒粉条的做法（芹菜素炒粉条做法大全）

做法是：

1、芹菜200克、粉条50克、姜3克、蒜5克、葱5克、一品鲜酱油0.5匙、味精0.2匙、盐1匙、蚝油0.3匙。

2、芹菜摘除叶子切成小段洗净备用。

3.锅中烧开水将芹菜焯水。

4.焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份，粉条在开水中煮熟。

5.葱姜蒜切好，锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。

6.放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀，放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀。

7.放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水，放入盐和味精调味，最后撒上蒜蓉即可出锅。

步骤1，芹菜洗净切段，肉切丝，粉条煮两分钟，然后再泡十分钟，泡软即可

步骤2，肉丝、葱、姜下锅煸炒

步骤3，加入料酒、酱油、糖

步骤4，下入芹菜。盐、鸡精

步骤5，加入粉条翻炒，点香油出锅