水果榨汁和破壁有区别吗（十二种水果榨汁究竟哪个更适合）

有区别

1、原理不同

破壁机：利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。

榨汁机：通过榨汁刀片的快速运转将水果打磨成果汁。当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网。在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。

2、从功能上来看

破壁机功能多样，可以涵盖榨汁机、豆浆机等的功能。但如果买来只是榨汁用，就不需要另外购置料理机。

3、从营养上来看

破壁料理机有自己独特的破壁技术，能击碎食物的细胞壁，把食物研磨得更加细腻，人体易吸收。相比较榨汁机，营养更加充分，榨汁效率更高。