排骨淹好后要不要洗一洗在凉晒（排骨腌制好了要不要用水洗下再晒）

排骨腌制好后不需要洗洗再晾晒的。因为那样会使咸排容易变质的。而盐粘在咸排上面，会起到抑制细菌的作用，为防止咸排的变质起到了保护作用。所以，不要洗的。