茼蒿菜粉蒸肉的做法（茼蒿蒸肉粉怎么炒好吃）

材料

主料：大肉500克、茼蒿500可；
辅料：大米粉300克、豆豉依据个人口味添加

1.茼蒿切碎，不要剁，一点一点的切，这样保证茼蒿香味不流失。

2.大肉切片，稍微有点厚度，不然蒸出来就夹不起来了。

3.将茼蒿放入调味盆，拌上大米粉，放入食盐调味料。

4.大肉拌上大米粉，豆豉，放适当的食盐调味料。

5.将茼蒿平铺在米饭上，在将大肉放在茼蒿上，盖上盖子，蒸30分钟。没有蒸笼的可以用高压锅代替，时间蒸20分钟。

1.用料理機將米打磨成米粉

2.加少許油將茼蒿炒至七八層熟 。
切記不可炒至全熟！

3.胡椒 生抽拌勻 再加入七八層熟茼蒿拌勻

4.淋少許色拉油上鍋蒸20分鐘左右

5.淋少許香油就ok了～