青梅露两年了还能吃吗（青梅露泡了一年又起白沫了）

不能。青梅露的保质期是6个月。

而自制的青梅露密封在无水无油的罐中，放入冰箱冷藏，可保存半个月左右。

青梅露要放冰箱，冰箱是保持低温的一种器具，可使食物或物品保持恒定低温冷态，以避免其腐败。总结写在前头，不要将青梅露一直置于室温保存。如果不能在最好的时候吃掉，那就冷藏，冷藏真的很神奇。

如果是自制未开封的青梅酒保存一年左右的时间，市面上购买的一般可以保存1-3年。青梅酒开封后两年最好不要喝了，很可能已经变质坏掉了。