蜂蜜放了七八年还能吃吗（蜂蜜放了十几年变黑了）

不能吃。

营养成分流失：蜂蜜放了八年，一般已经超过保质期，此时营养成分流失，不再具有食用价值，对人体无益处；

微生物污染：若蜂蜜储存时保存方式不当，如温度过高、敞口放置等，放了八年，可能被微生物污染。

蜂蜜放了七八年不能吃。

因为蜂蜜作为一种天然产品，它的成分比较单一，通常为单糖物质，所以保存时间还是比较久的，一般可以储存两年左右。