青头鸭和番鸭哪种最好（怎么区分番鸭和普通的鸭）

青头鸭最好。因为青头鸭是我们人类饲养的家禽中获得的。而我们通过特殊的方法将他们饲养，更能得到里面大量的蛋白和酪氨酸。而且他们中的植物蛋白和食物纤维含量也特别的丰富。我们也能从中得到更多的经济价值和实物价值。所以我们认为青头鸭最好。

答：个人喜欢番鸭????

因为番鸭炖红菇特别鲜美好吃，而且番鸭肉质劲道很香，用番鸭炖青笋豆腐结，味道浓郁鲜美鲜甜，我们家乡都喜欢养殖番鸭，也爱吃番鸭。

青头鸭比较合适爆炒，也合适制作板鸭，主要还是看个人喜欢口味选择鸭子品种吧。

希望以上回答对您有所帮助吧