棉花糖蛋糕派是一道非常受欢迎的甜点,下面是它的做法:
材料:
- 2杯面粉
- 1/2杯黄油(室温软化)
- 1/4杯白糖
- 1/4杯香草精
- 1/4茶匙盐
- 1杯冰水
- 1包(16盎司)软性棉花糖
- 1杯牛奶
- 1/2杯黄油(融化)
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至375°F(190°C)。在一个9英寸的馅饼盘上铺上烤盘纸。
2. 在一个大碗中,混合面粉、黄油、白糖、香草精和盐。用手指将黄油揉入面粉中,直到混合物看起来像粗面包屑。逐渐加入冰水,搅拌直到面团成型。将面团压入馅饼盘中,使其均匀覆盖底部和边缘。
3. 在馅饼盘上放上一层软性棉花糖。将牛奶、融化的黄油和香草精混合在一起,倒在棉花糖上。
4. 将馅饼放入预热的烤箱中,烘烤约30-35分钟,或直到棉花糖变成金黄色且蛋糕变熟。
5. 让蛋糕稍微冷却一下,然后将其切成小块享用。