镰刀鱼和萝卜做法（红烧镰刀鱼的做法大全）

切好白萝卜备用

步骤 2

六七成热油放入切好的刀鱼

步骤 3

放入白萝卜

步骤 4

倒入适量海鲜酱油

步骤 5

倒入适量清水

步骤 6

依次放入葱段、姜片、拍好的蒜

步骤 7

放入辣椒酱

步骤 8

开锅之后转小火，慢炖。

步骤 9

出锅！

1、萝卜洗净切成萝卜快。

2、镰刀鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏，洗净，沿鱼身斜刀片至鱼骨（或者把鱼剁成块）

烹制方法

1、锅内加底油用大料葱段姜片干辣椒爆锅再放入面酱炒香放入萝卜块和镰刀鱼一块翻炒几下再放入料酒加入高汤。

2、待汤汁烧开后撇净浮沫加入盐味精白糖酱油、调好口味后炖15分钟后去掉葱姜片大料淋上香油即可。