豆腐干炒肉的湘菜做法(肉炒豆腐干的做法大全家常)

豆腐干炒肉的湘菜做法(肉炒豆腐干的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 13:38:09

豆腐干炒肉的湘菜做法

准备好约300g豆干,200g瘦肉,青辣椒2个,红辣椒2个,味极鲜1勺,蚝油1勺,盐适量。

1、先把瘦肉洗净切成薄片,用少量味极鲜、蚝油腌制30分钟左右入味;

2、烧热炒锅,倒入适量食用油,温热即可放入腌好的肉片,把肉片煸炒出油,炒熟即可捞出控油;

3、把肉盛到盘中,锅中留适量底油,倒入切片的豆干,翻炒均匀,边缘变焦后,放入青、红椒翻炒至断生;

4、放入味极鲜、蚝油、少许盐,炒匀入味,炒1分钟左右,就可以盛盘出锅啦!

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