绿竹米为什么不能单独吃呢（竹米为什么不能单独食用）

绿竹米是可以单独吃的，

绿竹米又被称为竹香米，是由淡竹叶和大米经过特殊工艺粉碎、混合、重塑后制作而成的，

只要是在国家质量标准下生产的，那么就是属于天然的食品。

但是现在市面上也有一些劣质绿竹米在出售，这类绿竹米的生产并不符合国家规定，其中可能添加了一些食用色素，

而国家规定大米中是不能添加色素的，所以在购买的时候建议最好不要购买此类绿竹米。