带鱼罐头有营养价值吗(吃带鱼罐头有什么好处和坏处)

带鱼罐头有营养价值吗(吃带鱼罐头有什么好处和坏处)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 11:40:58

带鱼罐头有营养价值吗

有一定的营养价值。

带鱼罐头用高温加热的方式进行灭菌,会导致鱼肉中的B族维生素大量损失。而且做成罐头鱼的鱼会受过烟熏、煎炸等加工方式,会使脂肪含量升高,还可能产生苯并芘等有害物质。所以鱼罐头不建议长期食用,以免损害人体健康

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