豆酱炒石螺正宗做法(广式炒石螺的正宗做法)

豆酱炒石螺正宗做法(广式炒石螺的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 09:28:31

豆酱炒石螺正宗做法

主料 1种

石螺的做法大全

石螺

600g

辅料 3种

姜适量蒜头适量小葱少许

调料 4种

油适量盐适量生抽适量豆酱适量

烹饪步骤 5步

步骤1

豆酱炒石螺_的做法步骤:1

石螺先清洗干净再用水养它一天一夜,让它吐出脏东西,中间要换几次水

步骤2

豆酱炒石螺_的做法步骤:2

将养干净的螺用钳剪掉螺尾一点,这样做是方便吃的时候能一吸就出来,然后再清洗干净

步骤3

豆酱炒石螺_的做法步骤:3

热锅下油,爆香姜和蒜头,再将螺倒下去翻炒,这个时候需要加少许水焖煮一会儿

步骤4

豆酱炒石螺_的做法步骤:4

然后下豆酱再焖煮一会儿,最后再加盐和生抽调味,加少许葱调色

步骤5

豆酱炒石螺_的做法步骤:5

待螺熟后即可上碟

小贴士

石螺一定要彻底煮熟才可以吃

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