青稞米是圆的还是长的（青稞米和小麦仁怎么区分）

青稞米准确来说是麦子的一种，成熟后礳成面粉。具有抗寒抗旱。一般生长在高寒地区，比如青海省位于青藏高原，高寒缺氧主要种植小麦和青稞。青稞分白青稞和黑青稞，形状与麦粒一样是长的，成熟前是绿色的，成熟后和麦粒一样成黄色。所以青稞粒是长的。