黄瓜炒火腿肠怎么做才好吃（黄瓜炒火腿肠正确做法）

做法

1.黄瓜切片备用

2.火腿肠切片备用

3.蒜切碎备用

4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒

5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒

6.待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺

7.盛盘享用

注意事项

黄瓜一定要配蒜头炒才香，所以不要忘记放蒜了。

黄瓜炒火腿肠做法很简单，但如果要味道更好，需要注意几个要点。
+1. 炒制时间不能过长，以保持黄瓜的爽脆口感。
可以先将火腿肠煮熟切片备用，黄瓜洗净切条备用。
2. 热锅凉油，加入炒制食材，根据口味加一点盐或鸡精，快速翻炒（建议大火，时间不要超过1分钟），出锅前加入葱花提香。
如想增加一点口感，可以撒一点芝士粉或黑胡椒粉。
3. 黄瓜炒火腿肠可以搭配米饭或炒面食用，口感清爽、丰富，营养丰富，十分适合快速简单的一餐。