奥尔良寿司的做法如下:
准备好材料:三文鱼、鸡蛋皮、腌瓜条、胡萝卜、肉松、大虾、超市版奥尔良鸡块、糖、盐、香油、大喜大牛肉粉、白芝麻、绍兴黄酒。
将三文鱼用料酒煨制后煮熟备用,虾煮熟,鸡块煎好备用。
将鸡蛋皮,胡萝卜,火腿,黄瓜条切好备用(鲜黄瓜和腌瓜条都可使用,依据个人口味)。
米饭蒸熟后加适量香油,盐,糖,芝麻,大喜大牛肉粉搅拌打散入味,晾至备用。
用寿司竹帘卷制成自己喜欢的形状,爱吃肉松可以加上一些。
用刀切去头尾,均匀切成小片。
奥尔良寿司的口味和口感因人而异,可以根据自己的喜好调整材料用量和口味。