大白菜肉片香菇怎么炒（干香菇炒大白菜怎么炒好吃）

将大白菜洗净后切成适当大小的块状，香菇切片备用。

接下来，将猪肉切成薄片，用少许生抽、料酒、淀粉和盐腌制片刻。

然后，热锅加入适量的油，将腌制好的猪肉片煸炒至变色后捞出备用。

再次加热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入香菇和大白菜翻炒均匀。

炒至大白菜变软后，加入煸炒好的猪肉片继续翻炒，最后加入适量的盐、生抽和少许糖调味即可。这样炒出的大白菜肉片香菇口感鲜嫩，味道美味可口。

原料：白菜、香菇、肉末、稻米油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、白菜洗净沥干备用。

第2步、切成小段备用，茎和叶子分开放。

第3步、香菇肉末备用。

第4步、热锅冷油，放入香菇肉末煸炒出香味。

第5步、放入白菜茎翻炒至八分熟，加入适量盐炒匀。

第6步、叶子切小块备用。

第7步、放入叶子大火翻炒一分钟，调入少许鸡精调味即可。

第8步、出锅装盘。