肉末香菇汤粉做法（煮香菇肉丝汤粉的正宗做法）

主料：肉末150克，干香菇6朵，粉丝2小把 。                

辅料：葱1颗，姜2克，酱油5克，蚝油3克。                  

制作过程：  

1、粉丝泡软。

2、香菇提前泡软。

3、香菇洗净切片，继续泡水。（这里的水待会加进去煮味道更好）

4、猪肉剁碎。葱洗净切段，姜洗净剁成碎末。

5、起锅热油，下葱、姜炒香，加入肉末炒至肉末完全变色，入盘备用。

6、锅底留油，加入香菇片翻炒。

7、翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。

9、烧开后加入粉丝。

8、粉丝烧软后加入瘦肉末。

9、煮至瘦肉熟，最后加葱段即可。

10、出锅。盛入碗里，即可食用。