怎样做面包蛋糕(怎么做面包蛋糕最简单的方法)

怎样做面包蛋糕(怎么做面包蛋糕最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 10:37:22

怎样做面包蛋糕

用高筋面粉200g,牛奶90g,淡奶油50g,糖40g,盐3g,酵母5g,巧克力粉5g。蛋糕体,鸡蛋三个牛奶40ml,油35ml,糖40g,低筋面粉50g,巧克力粉10g。柠檬汁若干。

把面包材料放在一起揉到手套脱模后取出一小半儿,加入巧克力粉,揉在一起加入黄油。

一次发酵完成后,赶开卷儿进行二发。二发后在面包的模具下面。清风蛋糕盒,撒入巧克力豆,入烤箱150度一小时。

用料:、鸡蛋5个、牛奶40克、白糖40克、低筋面粉75克、玉米油40克

步骤 1:分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意,蛋清容器不要有水和油。

步骤 2:把蛋黄,10g白糖,玉米油,牛奶,混合均匀

步骤 3:加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4:打蛋白霜。

步骤 5:因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

步骤 6:蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 7:面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。(我感觉可能烤50分钟会更好。)再在面包机中静置10分钟拿出。

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