肺鱼能吃。肺鱼是和腔棘鱼类相近的淡水鱼,仅分布于澳大利亚、非洲和南美洲大陆;在非洲,肺鱼是一种重要的食用鱼类,被当地人广泛食用,因肉质细嫩、味道鲜美被誉为非洲鱼类中的佳品;在澳大利亚,当地土著人常把肺鱼当作鲑鱼的一种,一直是人们的盘中餐。
据现有资料和研究,肺鱼是一种淡水鱼类,通常被人们作为观赏鱼而饲养,并不常见于食用鱼类。由于其习性和生物特征,肺鱼的肉质并不适合食用,而且由于其罕见性,也并不被广泛认可为食用鱼种。此外,肺鱼可能含有一些对人体有害的物质,因此不建议将其作为食用鱼类。综上所述,肺鱼并不适合食用,建议大家谨慎选择食用的鱼类,以确保食品安全和健康。