鸭子炖海参的做法（海参炖水鸭的做法大全）

原料：鸭1只(青头雄鸭)，海参300克，葱15克，生姜15克，精盐2克，味精2克。

鸭肉炖海参的做法：

1、先将海参润透，洗净，切片。青头鸭去毛杂，洗净，切块。

2、两者入锅，加水1500毫升同炖，至鸭肉熟后加食盐、葱末、姜末，再煎煮10分钟即成。